Режим питания и питьевой режим в пожилом возрасте или о простом и банальном.

По просьбе Елены Владимировны Вороновой уделяю сегодня внимание режиму питания и питья.

Действительно режим питания и питьевой режим играют важную роль в пожилом возрасте. Поскольку в этом возрасте органы и системы функционируют иначе чем в молодом и зрелом возрасте, очень важно соблюдать режим. Питание должно быть полноценным и сбалансированным. Много белка или жиров или углеводов могут нанести ущерб организму. Поясню: функция почек в пожилом возрасте как правило снижена. Белковое питание при сниженной функции может привести к дальнейшему нарушению клубочковой фильтрации и протеинурии. Особенно у пациентов с диабетом и патологией почек риск высок. А также при сердечно-сосудистой заболеваниях нужно быть осторожным. В некоторых случаях белковые препараты показаны, так например при пролежнях, при обширных трофических язвах. Так что тут нужно найти баланс и выбирать наименьшее из зол или искать мягкие пути корректировки недостатка белков.

Пища богатая насыщенными жирными кислотами, так же не показана пожилым людям, так как ведёт к повышению холестерина в крови. А его уже достаточно накопилось в течение всей жизни. Поэтому лучше использовать растительные масла вместо животных.

Углеводы предпочтительнее в форме овощей и фруктов. Макароны, хлеб должны быть из более грубых сортов пшеницы и в ограниченном количестве. 

В общем и целом рацион пожилого человека должен быть менее калорийным, потому как катаболизм преобладает на анаболизмом. Пациенты также меньше двигаются, а значит потребности в энергии тоже меньше. Средниземноморская диета подтверждает это и является лучшим рационом для пожилых людей.

По нашим наблюдениям пациенты соблюдающие режим питания более спокойны, имеют меньше жалоб, их физическое состояние стабильно. 

Режим питья важен потому, как я писала выше, что метаболизм у пожилых людей иной. В старом теле продуктов распада больше. Вода чистит клетки тела и выводит ненужное через почки. Чтобы этот процесс не нарушался и ненужное без усилий выводилось из организма, нужно выпивать жидкости не менее 1,5 литров. Конечно в определенных случаях есть ограничения по потреблению жидкости. В этом случае нужна консультация кардиолога, нефролога или эндокринолога.

Малое потребление жидкости ведёт к циститам, гипергликемиям, запорам и как результат этого к уремии и делирию. Часто врачи ищут проблему делирия в нарушении психики, особенно при деменции и назначают антипсихотические препараты и забывают спросить о питании и режиме питья. И только исключив нарушения питания и питья можно идти дальше в клиническом исследовании. 

Если пожилой человек соблюдает ритм питания и питья, то шанс возникновения сбоя в регуляторных механизмах в организме значительно снижается.

Источник: https://vrachirf.ru